西红柿怎么煮面好吃？
最近比较火的《小森林》里有这样一段情节，男主在准备早餐的时候打了一个鸡蛋到碗里搅散后突然发现没有盐了！于是他就用刚刚煮熟的鸡蛋去换女主刚买的盐，虽然看起来好像有点可笑，但是这正是日常生活中经常出现的情况啊！ 生活中往往如此，你为了省事直接用刚煮熟的鸡蛋来和面做蛋炒饭，而我却要用刚煮熟的鸡蛋和你换你没熟的青菜。因为，我需要一碗有滋味的泡面。
所以，下面我要推荐的这道菜就是——番茄鸡蛋盖浇面对应的面条，有蛋、有肉、有菜、有汤。完美！ 首先我们准备好食材：面条、鸡蛋两个、西红柿一个、香葱两根、食用油、食用盐适量。
1. 两个鸡蛋打进碗中，加入少量食盐搅拌均匀待用。 2. 西红柿去皮切小块（可以微波炉加热一下更容易去皮），香葱洗净切段。
3. 锅中加适量清水煮开，下面条煮熟（注意不要过烂，有筋道的面条比较有嚼劲）。
4. 另起锅，倒入食用油烧热，放入蛋液炒熟盛出待用。
5. 锅中放少许食用油，爆香葱花，下入西红柿小火翻炒至出汁。
6. 把炒好的鸡蛋加入锅内翻拌均匀，调入适量的食盐即可关火上桌啦！ 最后，将做好的面食盛入碗里，蛋香混合着西红柿的果香扑鼻而来，让人食欲大增。一口下去，劲道爽滑的面条上覆盖着浓香四溢的西红柿汤汁儿和鲜嫩的鸡蛋，味蕾瞬间就被唤醒了！
如果你爱吃辣，可以在第一步腌制鸡蛋的时候，加点辣椒酱进去同腌。这样煮出来的鸡蛋会有股香辣味，特别刺激食欲哦！