沙巴鱼好吃吗？
昨天刚从沙巴回来，来答一波。 去沙巴之前就听说过沙巴鱼（又称东非马哈鱼）好吃，属于海鱼里比较出名的，但是我一直没吃过。正好去年去日本玩的时候在青木原山汤也看到有人喝鱼汤，觉得非常有趣，就想尝尝沙巴鱼的滋味到底如何，是不是真的有传说中的那么美味～ 所以这次去沙巴除了潜水，另一个目的就是吃！吃吃吃！（其实还有买买买啦～）
先来说说鱼肉的做法，我们是在丽星邮轮吃的，分煎、烤、炖三种做法，个人最喜欢吃的是烤味的，肉质很嫩，皮也很酥脆，配上特有的海水咸味和辣椒的香味，一口咬下去滋味真是妙极了。 至于大家最关注的价钱嘛，一只大概1.5kg左右的鱼大概600rmb左右，感觉上比三文鱼要值得多啦～（我是在船上的海鲜市场买的，据说是当地最大的一间市场，不过看起来确实蛮大的，海鲜都很新鲜，价格也不贵）
再来说说鱼汤，我喝了两碗，真的很好喝！用虾皮、生姜、香菜和鱼一起熬出来的味道，鲜、甜、香，感觉整个人都幸福得冒泡泡呢～ 不过这个鱼汤味道偏淡，如果不喜欢吃泡菜的话，可能喝起来会有一点点腥，建议加一点葱花或者香菜进去会更好喝哒。 我们还买了一大包的鱼干，准备拿回去送人。据说这是用鱼骨、花生、虾米、葱白熬成的，拿来煮汤或是泡饭吃都很赞的喔～
虽然这次是为了吃鱼而去的，但沙巴其他的食物也蛮不错的哟。比如海鲜烧烤，各种大虾、贝壳类，蘸着特殊的香料蘸水，吃起来蛮特别的。马来菜系的特色是喜欢放很多糖，所以蔬菜的味道会有点怪异，鸡肉也很好吃，炸的鸡排外酥里糯的，搭配酸辣的酱汁，让人食欲大开。 总之这趟旅程，吃得是很满意的啦～