干拌泡面哪些好吃？
我吃过很多种干拌面，感觉还不错的有老北京炸酱刀削面、重庆小面和山西刀削面（配黄瓜丝），此外还尝过麻酱拌面、鸡汁烫面、过桥米线等。要说最满意的还要数老北京炸酱刀削面。 老北京炸酱刀削面的酱料是用黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、花生碎、芝麻拌匀后炒制的，香气扑鼻，配上筋道的面条和黄瓜丝一起吃，味道真是赞啊！ 不过这个口味比较重，不喜欢吃辣的恐怕难以接受。
其次要推荐的是重庆小面，这个比上面那个淡一些，但更香一点。重庆小面的调料包很好玩，粉料、醋、酱油、味精、辣椒油是必放的，其他根据个人喜好放葱花、香菜、花生碎、榨菜末等等。调好后的佐料香味浓郁，颜色红亮，最适合搭配爽滑劲道、均匀粗细的切面或者粗面条吃了。
最后推荐一个特别吃的，就是韩国泡菜拌面。可能大部分人都没有尝试过，在韩国拉面店吃到的时候觉得非常新奇。泡菜是用的中国产的泡菜坛子腌制的，酸酸辣辣的很开胃，与细面条一起拌着吃很不错。可惜现在国内的韩流美食街上基本都看不到有卖这种吃的了。