如何炒北瓜好吃？
用料 北瓜1个 蒜头3瓣 葱2根 生抽1勺 老抽半勺 白糖适量 黄酒1勺 清水适量 做法步骤 1.准备食材。
2.把北瓜去皮去籽切成薄片，放一勺盐拌匀腌制半小时。
3.蒜头剁碎，葱花切完备用。
4.热锅热油放入蒜末爆香。
5.放入北瓜片翻炒片刻加入生抽，老抽，黄酒和清水。
6.继续大火煮开后转中火焖30分钟左右至北瓜软烂入味。
7.调入白糖提鲜翻炒均匀即可出锅。 小贴士 如果觉得炒出来颜色不够诱人可以淋一点水淀粉勾个薄芡。
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