米面怎么煮好吃?
1. 米饭,最家常的米,最简单的做法。 淘好米后放入电饭煲内胆里,加水至大米浸泡30分钟左右即可开始煮饭啦~ 煮出来的饭软糯香甜,粒粒分明~ 我比较喜欢煮这样的硬饭,所以一般水都会放得比较少,大家可以根据米的不同和个人的喜好酌情加减哦! 2. 大米粥(大米+水)
先淘好米然后放到锅里面加入适当的水开火煮就行了。
大火煮开之后呢,用勺子搅拌一下防止粘底,转小火慢慢熬到米粒软烂,大米粥就出锅咯!
我超喜欢吃大米粥,尤其是刚煮好的热乎的大米粥,稀溜溜哒又黏糊糊的,一口下肚,暖呼呼的超舒服~~~冬天来上一碗简直绝绝子哇!
除了上面这种简单的熬煮法之外,大家也可以像图中这样把洗干净的大米泡个半个小时左右再下锅煮,这样煮出来的大米粥会更香更好喝哟!
另外,在煮粥的时候还可以加入一些南瓜、小米、燕麦等谷物来一起熬煮,那味道就更赞了~ 3. 杂粮米饭 准备食材:大米+糙米/红豆/绿豆/黑米/糯米.... 做法:先将所有要煮的米淘洗好放入电饭锅内胆中然后加入适量的清水盖上盖子按下煲饭键就可以了~ 有时候我会加一些杂豆进去同煮,这样煮出来更加有风味,而且也更有营养哦~ 4. 白芸豆 准备食材:白芸豆(洗净)+清水 做法:将白芸豆清洗干净备用,锅中倒入适量的水烧开后再将白芸豆倒入锅内,开小火炖煮约6个小时左右,等到豆子煮烂后即可捞出食用~ 5. 黄豆 准备食材:黄豆(洗净)+清水 做法:将黄豆提前用冷水浸泡一晚,第二天捞出放入锅中加入适量清水煮至豆子熟烂就行啦~
6. 黑豆 准备食材:黑豆(洗净)+清水 做法:将黑豆淘洗干净后直接下入电饭煲内,再加入足够量的清水煮熟即可~
7. 小麦胚芽 准备食材:小麦胚芽(洗净)+水 做法:淘洗干净的小麦胚芽倒入碗中,加入适量的清水用筷子拌匀,上锅蒸,大火上汽后转中火继续蒸15分钟即可~
8. 山药 准备食材:铁棍山药(削皮切块)+清水 做法:山药去皮切成块状装入碗中,加入足量清水盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,第二天早上取出放入锅中蒸熟即可~~ 9. 南瓜 准备食材:南瓜切片(或者南瓜条) +适量清水(南瓜和水的比例是1:2-1:3之间) 做法:南瓜切掉头尾,去掉瓢和瓜籽,切薄片放入料理机中加入适量清水打成泥即可; 打好的南瓜泥倒进锅里煮沸,然后调成中小火,持续不停的用勺子搅拌均匀并不断推动南瓜泥以免粘锅底;
整个过程都要不停搅拌,直到南瓜泥变得浓稠关火盛出就可以吃了! 如果不想动手可以用微波炉来做:南瓜去皮去籽切成小块放进容器中盖上盖子微波高火6分钟,中途打开盖子翻拌几下,六分钟后看看南瓜是不是已经变软了,如果还不软就再继续加热半分钟,然后就可以倒出搅拌成泥了~~~~ 最后撒些椰丝或者坚果碎什么的吃起来更美味噢!