问洋槐花有什么功效和作用？
洋槐花有扩冠脉、降血脂、止血等保健作用，亦可辅助治疗糖尿病，用于体虚、风热、目痛、头痛、牙疼、咳痰带血、吐血等症，煎服内服，用量为15-30克；鲜品30-60克。槐花味甘，性凉，入肝、肠经。《本草纲目》有言“槐花最益脏腑，尤治大肠血证，其功与桑叶略同。桑叶治血，治上；槐花治血，治下；二品又相制也。”
洋槐花是很好的食疗食材，有补虚、抗癌以及强心的作用，《新唐书·卢承庆传》中记载：武后召承庆问民间疾苦，承庆曰：“今民间病水与脚气（风湿性关节炎），请令医人煮桑根槐叶赐之。”足见槐花是古方中的治疗良药，洋槐花的吃法也有很多，一般是将其晾干做菜或做粥的配料，味甘清香，还可用于辅助治疗气、虚、热、血等多种病症。而新鲜的洋槐花，也可以炒蛋、做馅或蒸食等。