芋艿炒什么好吃?
我吃过最好吃的芋艿,是去年暑假我去台湾旅游的时候,在夜市上吃过的芋艿牛舌! 当时我们到高雄那天已经晚上10点了,在酒店附近逛了逛,发现一个超大的夜市,我们就走了过去。夜市里人声鼎沸,非常热闹,各种美食臭豆腐、海鲜、炸鸡排……看的我是眼花缭乱。
后来我们转到一条巷子里(貌似台湾很多这种小巷子),看到路边围了一群人,我们也凑了过去,原来是在现场制作芋艿牛舌啊!
一个类似铁板烧的机器前,老板一边用铁板高温煎炸芋艿,一边用平底锅煎着新鲜的牛舌。不时的飘来一股孜然的香味和芋艿软糯的口感,真是令人食指大动呀! 后来我们两个人,花了350台币(折合人民币74元),吃了这份芋艿牛舌,实在是相当划算。软嫩可口、香脆有韧性的牛舌搭配粉糯鲜香、带有嚼劲的芋艿,再来一口冰爽的饮料,简直是人间美味~
只可惜回大陆后,我在各大菜场都买过芋艿,却再也没有吃到过这么美味的食物了。希望题主能找到同样美味的芋艿吧^_^