怎么杂酱好吃?

庄晶棱庄晶棱最佳答案最佳答案

我做的杂酱最好吃,因为我在做杂酱的时候放一些特殊的香料和调料,让味道变得更加独特诱人。 每次在做杂酱的时候我都会先处理好食材,把葱姜蒜清洗干净切成沫状,然后把豆腐切成块状或者细丝都可以。接下来把肉馅放到一个大碗中,加入一勺生抽、老抽、豆瓣酱、剁椒、五香粉、胡椒粉、白糖、食用油搅拌均匀腌制一会,时间大约30分钟左右即可。接着锅中热油爆香葱姜蒜,然后倒入猪肉馅炒熟,再依次加入辣椒面、豆瓣酱、生抽、老抽继续翻炒均匀入味,最后加入切好的豆腐干和花生米,用小火慢慢煎香就可以了。 我做这个杂酱最喜欢用的就是豆酱,因为它味道醇香,特别适合做杂酱。

还有我在做杂酱的时候会用到一种神秘的配料,用它做出来的杂酱特别香,尤其是晚上睡觉的时候那一股香味会不停的往鼻子里面钻,让人欲罢不能。如果你也喜欢做菜不妨试一试我用神秘配料做的这道菜,保证能让你吃得过瘾!

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