南瓜做什么吃好吃？
作为南方人，真的很喜欢吃南瓜！也尝试了很多做法，接下来就把食谱分享给大家~ 1、南瓜小米粥 准备材料：老南瓜半个（约300g）、小米150g 烹饪步骤：将南瓜去皮去籽后切成块状；小米淘洗干净后浸泡半小时备用。然后将所有食材放入锅中，加上足够的水大火煮开，再转小火慢慢煮成粥即可。 PS：我比较喜欢喝粥，所以一般会连粥带料一起吃掉。如果不喜欢吃太软的食材，可以把煮熟的粥盛出来放在碗里，放入冰箱冷藏，喝的时候舀上一勺，味道也是不错的哦！
2、烤南瓜 准备材料：小南瓜1个 烹饪步骤：把切好的南瓜条放入锅中，小火干煸至熟并煎至边缘微黄后即可盛出备用了。 PS：因为个人比较喜欢吃软糯的口感，所以在煎的时候没有放油哦！如果觉得油腻，可以在锅内撒少许盐，这样就能减少油烟了。 如果不想吃南瓜条，可以把削掉的南瓜皮切成薄片，与糯米粉一起蒸熟，然后揉匀捏成圆饼，上面用红枣泥或者豆沙做馅儿，蒸熟食之同样美味。
3、炸南瓜丸子 准备材料：南瓜400g、糯米粉200g 烹饪步骤：将南瓜去皮切片后放入锅中，加适量的水后煮至软烂，捣成南瓜泥； 再将糯米粉倒入碗中，加入少许食用油和白糖拌匀，再倒入适量温水搅拌成絮状后揉成面团； 接着把南瓜泥、面粉倒进盘子中，充分拌匀后揉成面团。 随后揪一小团面团，搓圆按扁后放入预热好的油锅中小火慢炸，直到熟透并且表面金黄就可以啦～