粉丝酱怎么吃好吃?
要选自己喜欢的口味 然后,准备好材料 (没有泡菜酱的可以用花生酱+白醋代替) 准备一个干净的瓶子,我用的是酸奶瓶 把花生米用擀面杖压碎一些,但也不要太碎,有一些颗粒感会更好 加入两勺白糖、两勺辣椒粉和一勺豆瓣酱拌匀 然后把拌好的酱料倒进瓶子里,加少许清水,加盖子,放到冰箱里面冷藏24小时就可以了! 用勺子舀着吃,凉凉的,酸酸辣辣的味道很好,配粥喝很不错呢~
小贴士:我本来是想做果酱的,所以准备了大量的食材来试吃,没想到做出来的味道更接近腌辣椒的味道= = 如果喜欢吃酸甜口的可以加点糖和醋进去一起搅拌,但是我觉得这样会破坏辣椒本身的风味啊……
喜欢重口味的可以多放点辣椒和豆瓣酱哦~~~~