排骨用什么调料？
卤水炖排骨味道最香，用到的调料有八角、桂皮、花椒、生姜、桂皮、生抽、老抽、盐和五香粉。五香粉是一些常规调味品的组合，里面含有花椒、八角、小茴香、丁香、桂皮等，使用时只需要使用调和粉，不用再另外添加，五香粉的量要控制好，一点点就可以。
如果不会调卤水，其实只用简单的老抽和生姜煮排骨也非常的好吃，而且味道鲜美，一点都不输卤水排骨，做起来特别的简单又方便。把排骨放到锅里面煮，煮开后撇去浮沫加入生姜和老抽煮到排骨熟烂就可以了，做出来的排骨可口入味。
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