鸡脯翅的作用是什么？
鸡脯翅的作用：
1、鸡脯肉是我们经常食用的部位之一，其实鸡翅里也有一些精华的部分，例如鸡胸等。
2、鸡胸脯肉含有丰富的蛋白质，同时还有哪些矿物质和维生素等营养物质，经常食用对我们的身体大有益处。
3、鸡胸肉中几乎不含脂肪，经常食用鸡肉还可以起到减肥的作用，鸡肉中含有的一些微量元素还可以美容养颜，促进身体新陈代谢的作用。
4、鸡胸脯肉中还有些氨基酸，这些氨基酸能够被人体100%的消化和吸收，常吃鸡肉能够起到强身健体的功效。
鸡胸肉，是鸡身体里肌肉最大，最健硕的地方，也是人体吸收蛋白质最好、脂肪含量最低的部位，经常吃鸡胸肉，还能够起到一个瘦身和保健的功效啊，鸡胸肉的肌肉纤维非常的细嫩，蛋白质含量很高，脂肪很低，并且很容易被消化和吸收。
鸡胸脯肉的做法：
1、准备的食材：鸡胸脯肉、辣椒、盐、料酒、生抽、味精、淀粉、糖、葱花或者花椒粉。
2、将准备好的鸡胸脯肉洗净，然后切成丝，再加入料酒、味精和淀粉。将这些食材搅拌均匀，然后腌制十五分钟。
3、将辣椒洗净之后切成丝备用，炒锅中加入适量食用油，先炒鸡丝，炒熟之后就可以盛出来。
4、然后再加点底油，炒辣椒丝，炒到断生的状态，然后加入之前做好的鸡丝，继续翻炒。
5、炒制均匀之后就可以调味了，加入盐、生抽、味精和糖，再加点葱花或者花椒粉，只要调味均匀，就可以出锅了。