蔬菜怎么泡好吃?
我!特别爱吃泡菜。 之前在韩国工作,几乎每餐饭都少不了泡菜。后来回国了也常常自己做。 这里分享一个简单的做法~ 用料: 青菜(娃娃菜、芥兰等)、辣椒(尖椒、小米椒都行)、姜蒜、白醋、白糖、生抽、盐 步骤如下: 1. 青菜洗净沥干水分后切成段或者丝,辣椒切丝,姜切丝,蒜切片。
2. 在盆中依次放入切好的辣椒、姜蒜,然后加少许盐搅拌均匀备用。
3. 往装有青菜的盆中倒入适量白糖和白醋,一定要让食材全部浸在汤汁里哦。
4. 盖上盖子,静置两个小时左右。
5. 小火收汁!收好汁水之后就可以盛盘啦! 最后尝尝味道吧~ 我一般会在早上烧一瓶,中午吃饭的时候加热一下,鲜!甜!酸!辣!完美融合在一起,特别开胃。而且多吃点青菜对皮肤也很好呢^^