龙鱼卷怎么做好吃好吃？
原料：龙鱼1条(约1000g)，大葱250g，生姜250g 调料：植物油、酱油、料酒、白糖、胡椒粉各适量 #做法# 第一步：将龙鱼宰杀干净后，切成大段；葱洗净切段；姜去皮切片。 第二步：锅中放适量植物油烧热，加入葱段、姜片爆香，再倒入龙鱼段和适量清水，再加入盐、生抽、胡椒粉、料酒焖煮30分钟左右至龙鱼肉熟烂即可。
==========
分享一个超级简单好次又特别的【油泡虾】！！！ 鲜！香！嫩！滑！Q弹！ 这时候来一口小酒，美滋滋啊~~ 配料：新鲜明虾（或小龙虾）半斤，姜，蒜，八角，桂皮 做法：
1.明虾去须去头，剪掉背上的刺，这样处理起来会更方便入味~ 锅里放适量油，炒香姜丝和蒜末之后，加八角和桂皮爆香一下，然后放入处理干净的明虾快速翻炒片刻。 注意这个时候可以少加盐或者不加，因为后面还有酱料的调味。 2.明虾炒到变色以后，加入适量的料酒和生抽，再加一小勺白砂糖提鲜，接着开始咕嘟咕嘟…
等汤汁变得浓稠明亮，就可以撒上葱花出锅啦~~ 小贴士：
1.如果不喜欢吃太软的虾仁，可以少给一点高汤或者水，不过汤千万不要多了哟～
2.这道菜不用油炸，用油煎一下味道更好～我是比较喜欢干干的明虾，所以没有额外加水喔~(^o^)/～