电烧烤炉好吃吗?

阚宏波阚宏波最佳答案最佳答案

作为一个在南方城市,几乎不怎么碰得到电烧烤炉的一个人,第一次使用的时候被其操作简单、容易清洗给震惊到了 之前一直以为电烧烤炉是智商税,看着其烤盘上小小的洞简直难以想象他会有多好用,毕竟这玩意儿感觉风量都不足,能烤什么....

直到我拥有了它并做了这些事情之后,对电烧烤炉的看法出现了惊天逆转----

1. 做烧烤必不可少的就是腌制各种肉类了,而电烧烤炉的烤网是可以拿下来的,下面是加热的底盘,可以把烤网放到下面去加热,上面架一个盘子来放需要腌制的肉(一般买电烧烤炉都会送这样的架子),底部加热,上面用烤网焖着,不用翻动,就完全不用担心会烤焦,而且这样也能让调料渗透得更均匀

2. 很多人不愿意用电烧烤炉的原因还有觉得他没办法烤整只鸡或者整只羊,但是其实只要把食材处理得当,用电烧烤炉烤全鸡、烤羊肉是完全没问题 的,我把电烧烤炉摆到桌上的时候还担心老爸会质疑它的实用性,结果老爹还真的用它烤了两只鸡翅和整条羊肉串(可能他不知道电烧烤炉里是可以调节温度的,所以也不用太担心会把食材烧糊)

3. 在烤肉的过程中,电烧烤炉会自动断电,顶部升温到设定值后会自动保温,不会继续烧糊烤干的,这个功能真的是绝了

4. 电烧烤炉的烤盘是可以拆出来的,清洗非常方便,底部发热盘还可以放置筷子、牙签等辅助工具进行插拨菜式,避免烤焦 我买的是这款,已经用了两年多了,至今还很新,也几乎没出现过什么故障问题,非常值得推荐!

狄淑杰狄淑杰优质答主

电烧烤炉的原理就是用电加热线通过不粘锅铁板传导烧烤食物,因为电的加热都是内核发热,然后传递到表层。所以底部的加热管热量并不能完全的被食物吸收,有一部分要通过铁板散发掉,还有一部分要维持铁板表面的温度,所以它的高温是比炭火温度要低的。在烧烤食物的过程中达不到炭火烧烤的烟熏效果和“烤焦气”,这也是电烧烤炉的不足之处。所以电烧烤炉只能当煎锅用,想当铁板烧还是可以的。

电烧烤炉最好用来煎牛排、煎鸡翅、烤鱼、烤包子、烤土豆、烤馒头片、烤鸡心鸡胗、烤豆腐、烤馒头片等还是可以的。烤鸡肉串、鸡翅、羊腰子等油分重的肉类还是使用炭火烧烤炉好些。

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