日式咖喱块怎么做好吃?

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这个我可有发言权了,之前去日本玩的时候,发现当地男女老少都对咖喱情有独钟。无论早餐、便当还是晚餐、宵夜,总能看到有人拿着碗泡饭,吃着咖喱。 甚至电影里,男女主角争吵后,委屈巴巴去吃咖喱的镜头也有……

后来深入了解才知道,原来日本人非常喜欢咖喱!不仅爱用它做饭,还会用各种方法将它做成零食、甜点,甚至是饮料。而国内能买到的日式咖喱块,基本都是由日清食品株式会社生产的。 那么,问题来了~这么受欢迎的日式咖喱块到底应该怎么做才行呢? 要知道,正宗日式咖喱块可不是随便弄弄就能好吃得飞起哦~想要将这种奶香浓郁,香味醇厚,甜而不腻,辣而不燥的咖喱块做得好吃,以下这些关键点可得注意啦~

食材: 日式咖喱块200g、牛奶1盒(245ml)、新鲜土豆3个、新鲜胡萝卜1根、新鲜香菇5朵、鲜奶鸡蛋沙拉酱适量 工具: 不粘锅 步骤: 第一步:准备一锅开水,放入切好的胡萝卜和土豆,煮熟备用 第二步:把煮熟的胡萝卜和土豆捞起来沥干水,然后放进辅食机或者搅拌机里打成泥 第三步:在打好的蔬菜泥里加入煮好的咖喱块,充分搅拌均匀 第四步:最后加入鲜奶和蛋黄,调成均匀而柔软的糊状即可 做好的日式咖喱块可以直接吃,也可以盖上盖子,进烤箱烘烤几分钟,香气会更浓郁哦~

小tips: 做日式咖喱块的时候,可以用勺子背压碎咖喱块,这样更容易入味; 如果不喜欢太甜的口感,可以适当减少糖的用量哟~ 除了搭配米饭吃之外,还可以用来拌面、作酱料,或者加到沙拉里一起吃。 不过要注意的是,因为日式咖喱块中含有丰富的淀粉,所以容易胀气的人,还有小孩子,可要适当少吃点哦~

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日式咖喱块怎么做,咖喱块有哪些做法,咖喱块怎么做好吃?做咖喱块需要哪些食材和原料,咖喱块的家常做法,咖喱块制作技巧,咖喱块制作方法与步骤咖喱块的营养成分和禁忌。日本咖喱的块状成品形式便于保存,也符合快速便利的现代生活节奏而受到欢迎。下面一起来看看日式咖喱块的详细做法吧。

和风咖喱鸡腿肉

所需食材、原料:咖喱适量、洋葱1个、土豆1个、红萝卜1根、鸡腿肉5只、葱花适量、高汤适量

做法、步骤、技巧:

1、准备好所有食材,把土豆和红萝卜去皮切小块,洋葱也切成同等大小的块。

2、鸡腿肉买的时候请店家帮忙斩件,回来后再把鸡腿肉上的皮和多余的肥膏剥掉,然后用水焯去血沫,焯水后的鸡腿肉捞起晾干。

3、起油锅,把洋葱爆香,洋葱要爆至焦黄,然后再放入土豆和红萝卜翻炒片刻。

4、接着放入鸡腿肉,加入高汤,高汤的量要完全没过食材。

5、大火煮沸后盖上锅盖转小火焖20分钟左右。

6、焖至土豆和红萝卜软身后放咖喱块,咖喱块的量可以按个人口味添加,我是放了3块。

7、把咖喱块搅化后转大火收汁,用大火是因为咖喱汤汁越浓稠越好吃。

8、咖喱汁已经很浓稠时就可关火。最后撒上葱花做装饰就完成啦,喜欢吃辣椒的,还可以放上点红辣椒圈。鸡腿肉焖得很烂,咖喱的汤汁又很入味,沾在米饭上吃简直美味极了。

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