做什么水饺好吃？
要说什么水饺最好吃，那还得是家乡的味道！ 作为一个土生土长的北方人，对水饺的感情很深，在异乡只要看到有卖水饺的，一定少不了要打包几个带回住处。但外出就餐的时候发现，大多地方的水饺都是圆溜溜、皮薄筋道很耐煮的那种，再蘸着醋和辣椒油吃，说实话吃着一点都不解馋，也找不到家的味道。 所以啊，要想吃到最正宗的水饺那就得自己在家做了。（在外面也要吃得开心呀）
食材准备： 猪肉500g、白菜400g、香菇50g、葱、姜适量 酱料准备： 生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺、白糖1勺、料酒2勺、香油少许、豆瓣酱1勺、五香粉2小勺、鸡蛋1个 做法步骤： 1.肉剁成肉馅，香菇泡发后切碎，葱、姜切成碎末，放入盆中，加入所有酱料，顺着一个方向搅拌上劲，腌制一会儿入味儿；
2.白菜洗净后，切掉根部，用手撕成小块；
3.锅内添水烧热，下入粉条烫熟后捞出备用；
4.把拌好的馅挤成丸子状，再用勺子按压成饺子皮，包入馅料后捏合，依次全部包好放一边备用；
5.锅内添水烧热，倒入少许食用油，防止粘连，下锅煮熟即可食用。 这道家常菜做起来非常简单，关键是要买到合适的食材，如果买到的肉馅肉质比较柴，那么做出的饺子肯定不好吃。所以呀，大家在购入了要注意挑选哦~ 我每次做这道美食，家人都会吃得干干净净，没有一个剩下，可见其受欢迎程度。感兴趣的朋友记得收藏起来试做一下呀！