瘦肉宝宝吃怎么做好吃?

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推荐几道营养又美味的做法,简单又好做! 适合宝宝吃的瘦肉做法: 蔬菜瘦肉粥 食材准备:白粥1碗、瘦肉100g、胡萝卜半根、香菇5朵、菠菜2颗、盐适量 制作步骤: 1. 准备好所需食材。

2. 锅中烧水煮沸后放入瘦肉和香菇,待水再次沸腾后,继续煮3分钟去除血沫。

3. 倒入淘洗干净的米加入足量清水,开大火煮开转中小火慢慢熬。

4. 熬白粥的同时可以将蔬菜处理一下。胡萝卜去皮切丁;香菇去蒂切成条状;菠菜洗净用开水氽烫后捞出沥干水份切断。

5. 粥里加入适量盐调味,再接着熬煮片刻,使盐味更充分融入其中。

6. 将切好的菜放入锅中拌匀就可以了。

土豆炖肉 食材准备:五花肉500g、土豆2-3个、葱姜蒜适量、八角2个、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、糖1勺 制作步骤: 1. 五花肉洗净切块备用。

2. 起锅烧油,油温升高后放入五花肉翻炒至表面微黄。

3. 放入葱姜片、八角爆香,然后调入料酒、生抽、老抽和白糖翻炒均匀。

4. 加入开水没过食材,大火烧开后转小火慢炖1小时。

5. 把切好的土豆放入锅中搅拌匀均即可出锅。

四神汤 食材准备:山药200g、茯苓200g、莲子200g、芡实200g、排骨500g、生姜2~3片。 制作步骤: 1. 山药去皮洗净切段;莲子和芡实洗净,浸泡半小时; 2. 生姜切片;排骨洗净砍件。 3. 所有原料放进汤煲内,加适量清水,先用武火煲沸,再改为文火煲4h,调入适量食盐和生油便可。 可口的小炒肉 食材准备:猪绞肉(前腿肉)300g、青椒2个、红椒2个、葱花少许。 调料:豆瓣酱2勺、甜面酱1勺、豆豉1勺、胡椒粉1小勺、生抽1勺、淀粉1勺 制作步骤: 1. 青红椒去籽洗净后切碎。

2. 豆瓣酱剁碎,与甜面酱、豆豉、胡椒粉、生抽和淀粉一起放入碗中,加水调成酱汁待用。

3. 锅烧热倒油,烧至五成热时,放入猪肉末迅速滑散,炒至变色,关火让肉末冷却。

4. 锅内重新烧热油,油热后放入葱花炝锅,接着放辣椒碎炒出香味。

5. 把肉末放进去快速爆炒几分钟,直到熟透而且入味,就可以出锅了。

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要让宝宝吃肉,就要将肉做软烂一些,最好能达到入口即化的效果。将猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等分别用袋子(或保鲜膜)封装,放冰箱里冷冻,要烹调的时候,从冷冻室里拿出来,直接切(最好是剁馅),这样的肉不需泡水,也能很轻松地切成均匀的小片。然后将切好的肉片加姜片、料酒、淀粉和鲜肉鸡汤,用小火炖熟,汤汁收浓,这炖好的肉蘸上适量的番茄沙司,就能吃了。

也可以做成肉泥蛋羹,将炖好的肉捣碎后加入煮好的蛋羹中,加少许蒜泥调味,鸡蛋羹则要用热鸡汤兑,这样更鲜嫩。还可将炖好的肉糜加入煮烂的土豆中,做成土豆肉糜粥给宝宝吃。做好的肉还可以放在凉开水中浸一下,然后再给宝宝吃,吃起来也更滑腻一些。

需要注意的是:一定不要用肥肉,要用精肉;还要注意给宝宝吃鱼肉的顺序,应从鸡肉、猪肉到牛肉、鱼肉的顺序循序渐进,吃一种适应后再吃下一种,如果宝宝对某种肉类不适应,可换另一种肉。

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