藕炖香菇好吃吗？
这个问题，我算是有点经验。 之前做的藕炖香菇，连吃三碗饭！ 用的是新鲜莲藕和鲜香菇哦~ 做法如下（详细做法请参考我的主页）
1、莲藕去皮，剁成颗粒状；干香菇提前用温水泡软，切成块
2、热锅冷油，煸炒香菇，加入生抽、老抽、白砂糖和食盐调味
3、加水没过食材，小火炖煮30分钟左右即可～ 这样做出来的口味鲜香美味，非常可口。 我觉得题主可以尝试一下呢！ 如果再配上白米饭，连吃两碗不成问题哈哈哈……
除了直接炖着吃，其实也可以尝试其他的做法。 比如做糖醋藕丁。 将切好的藕丁用清水冲洗干净后沥干水，锅里热油，放入葱姜蒜末爆香，倒入藕丁翻炒片刻，加入白糖、白醋和食盐，大火收汁儿就好了～ 这样一盘酸甜可口的糖醋藕丁就做好啦～光看着就特别有食欲有木有！而且营养丰富，非常适合在夏天多吃蔬菜的时节进食。
或者可以做凉拌藕片。 将藕清洗之后砍成薄片，放入锅中，加开水浸泡，同时加入白醋和食盐，等水开了以后再煮两三分钟便可以了。将准备好的香菜、花生米、辣椒面、熟芝麻放入碗中，依次加入麻油、生抽和醋，拌匀做成调料汁。最后把调好的料汁浇到藕片上，搅拌均匀就可以吃了～这样的凉拌藕片鲜嫩爽口，特别好消化，最适合夏季没胃口的时刻。