三层肉怎么炒好吃？
我平时做猪肉比较简单，因为我不喜欢吃太肥的，所以我会把瘦肉部分先切好备用。 然后把肥肉切成薄片，然后加入料酒抓匀去腥味。 再准备适量的蒜苗，把蒜白和叶子分开，分别切成段备用。
接下来热锅放油，油热后倒入切好的瘦肉翻炒至变色，盛出待用。 这个过程用不了3分钟就OK了~ 因为我没有肉，所以我把这个步骤拍下来了哈哈哈…… 锅中再加入少许底油，放入两小勺豆瓣酱炒香，再倒入炒好的瘦肉一起翻炒均匀。
接着再把切好的蒜末倒进去，继续翻炒出香味来。 这时我们可以开始调味啦，加少许盐、半勺白糖提鲜，一勺生抽，半勺老抽上色，最后再撒入一把白芝麻点缀一下就可以了！ 一道简单又美味的肉末炒蒜苗就做好了！
其实这道肉末炒蒜苗非常简单，我们只需要注意几个点就好啦~~ 第一就是炒肉末的时候不要炒太久，否则就会变得又干又柴哦； 第二就是放白糖的时候要少放一些，因为豆瓣酱本身就有甜味啦~ 我家孩子就不吃糖，所以我每次都是放一点点，尝起来有一点点甜的味道就可以了！
好啦~以上就是今天分享的菜谱啦！喜欢的话可以点赞收藏转发喔❤️❤️