蜂蜜和苹果怎么做好吃？
280期 自制蜂蜜苹果派 by小志厨房 你知道为什么美国人民那么爱吃派么？ 其实啊，在美国派（Pie）就是蛋糕+水果的简称！ 所以啊，很多糕点店里啊，都会供应各种各样的pie。 但是啊，这么好吃的派到底是怎么做的呢？ 今天啊，小志就教大家来做这道 【自制蜂蜜苹果派】 来呀~学做派呀~
首先我们准备下材料哈～ 苹果3个、白砂糖50g、淀粉1大勺、面粉60g、水适量、黄油45g、细砂糖40g、鸡蛋1个、泡打粉2g、牛奶30ml、香草精几滴。 先来处理一下苹果咯～把苹果清洗干净后，去掉果柄，然后挖去苹果核和一部分果皮（苹果皮不要扔啦～后面会用到的～） 接下来给苹果打个鸡蛋液糊（保证成品的酥脆感）： 打入鸡蛋液的同时，加入白砂糖、玉米淀粉和水搅拌均匀。
然后把调好味的苹果放进去，让每一个苹果都沾上蛋糊哦～ 在派盘里均匀铺上一层黄油，防止派皮在烘烤的时候出现干裂或者鼓起的情况 接着把沾好蛋糊的苹果放到派盘里，注意要把苹果尽量铺平。 送入预热好的烤箱，上下火190度烤30分钟左右即可出炉啦～ 烤到20分钟的时候，我们可以看见，苹果已经开始变软并且上色了，看起来就很好吃的样子有没有！ 再来看看派皮，在烘烤的过程中，派皮的边缘微微翘起，像一个小杯子一样。 这时候我们就要在派皮里面浇上一层融化的黄油，再撒上一层白砂糖。 撒上白砂糖之后，用小勺轻轻按压，使白砂糖融化的同时可以更好的入味儿。 进烤箱继续烘烤十分钟就可以了。
烤好后的派放在网架上晾凉，等到不烫手的时候，脱模就可以开吃啦！ 咬下去的第一感觉就是 “酥脆” ！酥到掉渣的派皮搭配香甜软糯的苹果，一口咬下去，浓浓的奶香味和果香瞬间充满整个口腔，太好吃了吧！ 我一个人可以吃两三个没压力！你也赶紧试试吧~~