茄子榨菜怎么煮好吃？

师露师露最佳答案最佳答案

1、准备食材，榨菜、姜丝、葱白、小米椒圈、酱油、醋、白糖 2、锅中放油烧热，放入葱姜和小米椒圈爆香后倒入清水（清水的量要能没过茄子），再放入辣椒酱、糖、生抽、老抽、白醋、胡椒粉、香油搅拌均匀 3、把切好的条茄放进去，盖上盖子焖5分钟，接着用勺子把汤汁搅匀，再淋上少许淀粉水勾芡一下，使汤汁变得浓稠些即可出锅 最后撒上葱花点缀即可！一碗色香味俱全的凉拌茄子就做好了~

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