曲米鱼好吃吗?
吃过两次,一次是湖南湘西的,一次是云南丽江的。 湘西那个,主材是用茶油煎熟的鱼肉拌着剁辣椒、香菜、葱花吃的。说是鱼肉,其实就是小鱼小虾,用剪刀剪成小块,和着吃。鲜是鲜,味道不错,但是吃多了有点腻。
丽江的那个,就很有意思了。在古城里面有很多卖这种鱼的店,我们来到一个名叫“古大侠火锅”的地方吃,店不大,就4张桌子,老板是个看起来就很会吃的四川人,店里卖的各种鱼很多,我吃的是雪鱼(店家说这是云南特色),看起来像小黄鱼,刺比较少,煮出来鱼肉呈蒜瓣状,很嫩,沾着店家的佐料(有点像甜酱)吃,味道不错。
不过这次来的主要目的是吃三文鱼……但是看到三文鱼的时候,我简直震惊了!怎么可以这么丑!完全不能用丑陋来形容,应该用恐怖来形容!这哪是人造的啊,根本就是恶心的鱼类怪兽好吗! 不过,还是让我这个无肉不欢的肉食者咽了下口水,硬着头皮买回来让老板给我加工了一下(切片+蘸料)……还好,虽然长得丑,但味道还行……至少吃得下去……