烧好的土豆过夜能吃吗？
能。土豆含有相当丰富的淀粉和蛋白质，适当的烹饪可以保证土豆的安全性。洗干净并且炖得足够熟的土豆，放入低温环境下保存，一般不会出现变质的现象，所以能吃。不过口感可能不是最好，因为会更加软烂。
不过，你想确保健康，最好到第二天将其切成小块，这样才能更多地摄入营养。因为鸡蛋中含有氨基酸，土豆中主要是淀粉，两者相结合，对你完成最有效的营养物质消耗。再进行简单的烹调，如烘烤或者烘烤，这样可以在这个隔夜土豆煮鸡蛋中，更好地吸取，对于身体来说更健康。
另外，最佳使用方法是为其加热，以尽量减少全天的食物。当然在加热的时候，如果暂时不吃，可以放到微波炉里，或者用口罩包住，然后反过来加热，这样会更好。