炒面下什么调料好吃?

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2008年,我高中毕业。那年暑假我到北京找同学玩,他带我去他家附近一家炒面馆吃炒面。“炒面里有鸡蛋吗?”我好奇地问,“有啊!”“怎么炒的?”我又问。“蛋是打散以后直接在锅里炒熟的。”他回答。 “直接炒熟呀?那炒过以后是不是就软了?”我很疑惑。“当然会软啊!”他说。 到了饭店门口,我们进了门后看到一个大锅,一个厨师模样的人正在炒面,他一边倒水进去一边不停翻炒。过了几分钟,一盘炒面出炉了,香气四溢。我把钱递给服务员的时候,忍不住口水直流。

等同学把面端到我面前时,我发现面上盖着几颗新鲜葱粒和几块薄薄的腐乳,顿时食欲大振。我抓起筷子,刚想夹起一块面来送嘴里,却发现面还是湿漉漉的,有点半生不熟的感觉;再定睛一看,原来那些腐乳不是腐乳,而是切成小块的豆瓣酱。 我愣住了,疑惑地望向同学。他却一脸满足地说:“很好吃的,你快尝尝!”说着便示范性地往嘴边送了一筷头。看着他吃得那么津津有味,我也只好硬着头皮吃掉了这盘“奇怪”的炒面——当时真不知道什么是“郫县豆瓣酱”。

后来,每当我想起那次特殊的经历,想起那盘特别口味的炒面,我就觉得胃里泛起一阵又一阵温暖而又酸楚的回忆。那时我才明白,原来自由与冒险并不只是属于那些意气风发的旅者,也属于像我这样的普通人。 或许,我们的生命就是由这样一次次冒险而组成的。而在每个节点上,我们所做出的每一个选择都影响了之后的命运。

就像这篇答案一样,也许它并不是正解,但也可能是我们这些读者所需要的解。因为,正解不正是由无数个像我们一样的平凡人共同书写的吗? 谨以此文纪念我已故的奶奶,一个普通得不能再普通的江南女人。

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