猪耳朵茶有什么功效与作用?

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猪耳朵茶有养阴清热、祛风化痰之功。适用于肺结核、百日咳、风疹等症。

制作方法:将猪耳朵刮洗干净,入锅煮至六成熟,捞起,趁热加入细盐,浸烫片刻,取出斩丝,再入锅加水400毫升,用文火煎至300毫升,去渣取汁。或将斩好的猪耳朵丝加水400毫升温浸1小时许,取汁。代茶频饮,一日一次。每次35毫升。

注意事项:胃寒便溏者,食此茶须慎重。

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