咖喱做面条好吃吗？
你做的面是不是真的用咖喱拌着吃…… 如果是的话，那我可以很明确的告诉你，不好吃。 至少，我这么混了二十年的人从来没有吃过用咖喱拌的面条。 用咖喱汤做浇头倒是有人做过（比如咖喱牛肉饭）。 但是用整颗的咖喱球拌在面条里就没听说过了，这味道简直不敢想象。 你也许可以把面煮好以后捞出来放在盘子里，再把切好的葱蒜撒在上面，然后倒上加热过的黄油和咖喱粉（最好是用黄咖喱粉，因为白咖喱粉的味道实在是太淡）调制的汤汁，这样勉强可以吃得下去。 但是这种吃法真的太奇怪了。
其实，你要是想做出一道正宗的印度美食，完全可以把菜锅里煎得酥脆的咖喱饼蘸着有浓浓香料味的牛奶汁吃……但是这是印度的吃法。 中国有中国式的做法。 我建议你改用孜然粉或者胡椒粉增加香味。如果还觉得味儿不够，可以用辣椒油、葱花、香菜末、盐、味精调味，当然还可以加一些酱油提色。 这样处理过后，你就有了两道可搭配主食吃的佳肴了——凉拌菠菜(或韭菜)＋羊肉孜然小炒+米饭/馒头。