怎么样炸汤圆好吃窍门？
元宵节快到了，作为传统食品，汤圆自然是节日餐桌上必不可少的食物之一。但很多人都不喜吃甜，这时候就可以试试炸汤圆了！外面卖的炸汤圆味道虽然很不错，但吃多了难免会感到有些腻。其实自己在家做炸汤圆非常简单，味道也不比外面的差哦~ 那么接下来就来看看怎么做吧！
食材清单 糯米粉 适量 小苏打 1/3勺 白砂糖 2勺 开水 适量 步骤一：准备一个大小合适的碗，倒入适量的冷开水和食用小苏打，放入准备好的糯米粉，用筷子搅拌至没有干面粉的状态。
步骤二：揉成光滑不掉粉的面团后盖上盖子醒面40分钟（这里用的糯米粉是买现成的，如果用的是生糯米粉就需要多醒一段时间）
步骤三：案板上撒少量的糯米粉防粘，然后将醒好的面团分成均匀的小剂子。
步骤四：取一个小剂子搓圆按扁后，包上豆沙馅料，再用虎口收拢的方法使其团圆。
步骤五：锅中油热后下入汤圆炸至表面金黄即可控油捞出。
这样一道美味酥脆的炸汤圆就做好了，是不是很简单啊！ 刚出锅的炸汤圆表皮酥脆，内里软糯香甜，让人吃了就停不下来呢~