土豆粉蒸饺面怎么和？
1、土豆粉蒸饺的皮是面团，一般面团都是水和面的，500g面粉加500g水的比例，先加水，然后搅拌。
2、搅拌好的面和成面团后，一般饧一下，再反复的进行揉搓，反复的揉搓后，面会非常的光滑。
3、做成土豆粉蒸饺的皮，一般不需要饧面，所以，和面团的时候，最好比饺子皮用面的总量稍多一点，免得用的时候不够。
4、加一点土豆粉，可以使面团变得有嚼劲，而且口感劲道，蒸出来的小包子或者饺子都非常好，也可以放一点菠菜汁，变成绿色面团。
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1、土豆粉蒸饺的皮是面团，一般面团都是水和面的，500g面粉加500g水的比例，先加水，然后搅拌。
2、搅拌好的面和成面团后，一般饧一下，再反复的进行揉搓，反复的揉搓后，面会非常的光滑。
3、做成土豆粉蒸饺的皮，一般不需要饧面，所以，和面团的时候，最好比饺子皮用面的总量稍多一点，免得用的时候不够。
4、加一点土豆粉，可以使面团变得有嚼劲，而且口感劲道，蒸出来的小包子或者饺子都非常好，也可以放一点菠菜汁，变成绿色面团。