猪心炒泡菜好吃吗？
猪心炒泡菜，我吃过最好吃的做法！ 猪心对内脏器官有很好的补益作用，有补血、安神的作用；而泡菜中的乳酸菌能改善肠道微生物环境，增强肠胃功能，还有丰富的膳食纤维，两者结合可以有效地缓解便秘症状，达到健脾养胃的效果。 下面分享这道美味的做法~
食材：新鲜猪心、泡菜、蒜苗、小米椒、大蒜、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒粉（可选） 1．猪心清洗一遍，去掉筋膜，再改刀切成薄片备用。 2．泡萝卜、泡姜、小米椒、蒜切丁，大蒜拍碎切末，生姜切片，蒜苗切段，干辣椒剪成丝。
3. 锅中热油，放入切好的泡姜、泡萝卜和小米椒爆香，加入两勺豆瓣酱，翻炒出红油。 4．倒入处理好的猪心，不停翻炒，使猪心裹上酱料。 5．加一勺老抽、一勺生抽，翻炒均匀至猪心入味。 6．最后撒上蒜末与辣椒面，翻拌均匀即可出锅啦～ 这样一道香辣开胃的猪心炒泡菜就做好啦！吃起来酸辣脆爽，肉香扑鼻，真的巨下饭啊！ 我是一个很爱下厨的人，在烹饪的道路上不断摸索，希望能给你带去味蕾上的享受！关注我，每天都有不一样的美味哦！