炸鸡条炒什么好吃？
我做的炸鸡块，鸡肉是按着某个韩国料理店的方子做的，咸淡、鲜辣程度都调的很合适，做得多了就有手感了，这个鸡块的做法也简单。 酱料用的是李锦记的香辣酱和豆瓣酱，按1：2的比例混合在一起（李锦记的香辣酱太咸，放多了会苦）。 辣椒面是单独放的，做这个菜放了两条尖椒，很辣，不过吃不了辣的也可以不放。 我还放了一点芝麻，我觉得放了会更香一些，当然这仅仅是我的感觉，也许并不准确。
做法： 1. 把鸡脯肉切成厚片再剁成块儿（用菜刀背敲一下更好）。
2. 用盐、料酒（或啤酒）、生抽腌制30分钟以上。
3. 锅里放油烧热，放入葱姜爆香，接着放豆瓣酱和辣椒粉，小火炒出红油后，放香辣酱。
4. 放两小碗水或者高汤，把腌好的鸡块放进去，中火炖15分钟左右。 中间可以试味，适当加盐和胡椒粉调味，收干汤汁，洒上葱花就可以出锅啦~