怎么做的薯条最好吃？
最近很火的薯片做法，我试了一下~ 味道是真的不错！ 准备材料：土豆、黄油（也可用植物油代替）、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、淀粉 步骤一：将土豆去皮洗净，切成薄片，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉和适量黄油腌渍20分钟左右； 步骤二：把两个鸡蛋打散，然后加入玉米粉或者淀粉，调成糊状备用； 步骤三：将腌好的土豆片放在蛋糊里均匀裹上一层蛋浆后放入热油锅里煎至两面金黄熟透即可。
PS： 1、因为蛋黄里面含有胆固醇，所以有心血管疾病的患者尽量不吃或少吃。 2、煎的过程中，可以适当加大火力，让油温更高一些，这样更能激发出黄油的香味，使做出来的薯片更加酥脆好吃。 3、有些人可能会觉得加了黄油以后会变得很难消化，其实只要掌握好温度，在煎炸的过程中是不会有这种情况发生的。 另外，用这种方法做薯片的节奏很快的，一般一个小时就能搞定，适合时间紧张又想吃到美味薯条的朋友。