樱桃怎么加热吃好吃？
在东北，有“宁舍人参，不舍樱桃”的说法。作为水果中的“贵族”，它的铁含量是苹果的20倍、草莓的17倍；维生素A的数量是苹果的45倍、橘子的16倍，胡萝卜素更是苹果的83倍……
如此丰富的营养，让不少人爱上了吃樱桃。然而，樱桃虽然好吃，但性热，多吃容易上火。此时，如果能配上清凉的蔬菜一起吃，冷热互补，自然能起到降温作用了。 要说和樱桃最“搭”的蔬菜非丝瓜莫属。
《本草再新》记载，丝瓜能“祛风湿，通经络，凉血养血，解毒消肿。”现代医学也证明，丝瓜中含有皂苷、葫芦巴碱等物质，能够有效降低血糖、血脂的含量。丝瓜中维生素B族的含量也比较丰富。 而这些成分，恰恰能够起到降火、降脂、降糖的作用，正适合现在吃樱桃的时候食用。而且，将煮熟的丝瓜切成块状，拌上白糖，吃起来清清爽爽，也是很不错的吃法。
除了丝瓜以外，芹菜也有很好的清热作用。尤其是肝火比较旺盛的人，多吃一些芹菜能够改善不适的症状。而且，适当吃一些苦味的食物对于降火也是有帮助的。可以试着在凉拌菜里加入一些苦瓜或者苦菊，用来辅助降火。