大薯条怎么炸好吃？
先上答案，要好吃的油炸食品，只需要三步！ 那就是，加鸡蛋、加牛奶和裹面包屑！ 我用我自己做的薯条做过一次实验，在原有做法的基础上增加了这三步，结果味道真的就不一样了哦！ 接下来，给大家看看我做的加了鸡蛋、牛奶的薯条吧~
做好的薯条放入冰箱冷冻起来备用。 接着，做炸薯条的酱汁，小碗里加入两大勺番茄酱，一勺白醋和少许胡椒粉，调成酱汁备用。 在锅中倒入多一些的油，加热，把油烧到八成热的时候关火。 油温很重要，太高会把薯条炸糊，太凉又炸不透。 然后把处理好的薯条放进去。
划重点！！！ 一定要用筷子不停地翻动薯条，让薯条均匀受热，这个过程大概20分钟左右，一直到薯条表面变成漂亮的金黄就可以捞出来啦～ 这样炸出来的薯条是不是很漂亮啊，金黄酥脆！ 蘸着调好的酱料吃就更棒了！
除了炸薯条以外，我还试做了炸年糕、炸豆腐等等，按照同样的方法加上鸡蛋和牛奶，炸出来后口感都很不错呢～ 小贴士：
① 制作油炸食品时，最好戴上一次性手套，免得被热油烫伤；
② 在调酱汁的时候可以试一下味道，根据自己的喜好来调节酸甜度；
③ 油炸食物热量都比较高，所以建议少吃，尤其是孩子和肠胃不好的朋友更要控制好食用量哦。