虾子煮好弄什么好吃？
水煮虾，最简单又最营养最好吃~ 清水煮虾能最大程度的保持大虾原有的营养成分。 清水煮开，然后放虾进去，加葱姜去腥，少许盐调味就行了。
如果不喜欢吃带皮的虾，把皮去掉也不错。 剥了壳的虾，肉会更紧密、鲜嫩。 加上自己喜欢的调料和辣椒，味道更好。 我就比较喜欢清淡点的吃法，盐水浸泡半个小时左右，捞起来冲洗干净，下锅开水煮熟（水开后再煮3分钟）。 煮熟后的小虾非常嫩，轻轻一掐就断。
蘸料我一般是葱蒜酱油醋，爱吃辣的用小米椒泡野山椒也行。 小虾吃起来非常鲜，肉质紧实Q弹。
除了做水煮虾，还可以做油焖虾。 同样的，要先处理虾，剪掉须脚，清洗干净备用。 锅中多放些油，烧热后爆香葱段、姜片，倒入大虾，翻炒均匀至变色。 加入生抽、老抽、盐、糖调味，再倒一点白酒去腥，点一滴醋提鲜。
最后可以撒点葱花，也可以找个盘子扣住锅子，让香气聚拢在锅底。 炸熟后的大虾，通体呈亮橘红色，颜色特别诱人。 入口之后，咸香酥脆，连外壳都是脆脆的口感，很过瘾！
除了这两种做法，用高压锅煮也是不错滴～ 大虾洗干净后直接放进去，加少许料酒、盐、姜片，煮熟后就着锅底的热气，直接吃就好啦～这样煮出来的虾，不会烂烂的，很结实有嚼劲哦～ 最后一个方法，做虾饺。 如果家里有人爱吃虾饺，又刚好买了鲜虾，就可以把虾仁剁碎，拌上适量的肉馅，再加一点淀粉、鸡蛋和香油拌匀。
然后捏成饺子状，放进锅里蒸熟就行啦。 蒸熟的虾饺晶莹剔透，里面露出白嫩嫩的虾仁来，看着就非常诱人呢～ 吃的时候，配上蒸鱼豉油、葱蒜末，一勺热油泼上去，香味一下就弥漫开来啦～