家常炒菜什么好吃?

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24道美味家常菜,简单易学,营养美味,家人最爱

一、糖醋藕片食材准备:藕1节、生抽3勺、香醋5勺、白糖4勺、淀粉1勺、胡椒粉适量、葱花少许烹饪步骤:

二、糖醋里脊肉食材准备:猪里脊肉1块、葱丝1根、姜4片、香菜1根、鸡蛋1个、料酒1勺、酱油2勺、香醋3勺、白糖4勺、淀粉1勺烹饪步骤: 三、香辣土豆片食材准备:中土豆2个、尖椒2个、干辣椒段少许、花椒少许、八角1颗、桂皮1小块、香叶1片、小葱3根、老抽半勺、生抽1勺、白砂糖半勺烹调步骤:

四、酸辣包菜食材准备:包菜半个、大蒜3瓣、干红辣椒3个、陈醋3勺、生抽1勺、糖少许、盐少许、香油少许烹调步骤: 五、肉末茄子煲食材准备:茄子1个、猪肉馅100克、豆瓣酱1勺、剁椒1勺、生抽3勺、老抽5-6滴、砂糖1小勺、大蒜3瓣、香葱适量烹调步骤: 六、豆腐丸子炖白菜食材准备:老豆腐1块、白菜600g、香菇3朵、胡萝卜1/2根、姜末1大匙、蒜末1大匙、香菜少许、生抽1.5大匙、香醋1大匙、白糖 1大匙、胡椒粉少量、香油少量、清水适量烹调步骤: 七、花生糯米糍食材准备:炒熟花生米100g、白砂糖80g、糯米粉100g、椰蓉适量烹饪步骤:

八、香蕉蛋糕食材准备:香蕉2根约200g、牛奶100g、植物油15g、低筋面粉90g、泡打粉1小匙、小苏打1/4小匙、蛋黄1个、柠檬汁或白醋几滴烹调步骤: 九、红糖发糕食材准备:普通面粉300g、酵母3g、红糖80g(可替换成白砂糖)热水150ml(水温约为30°C)料理步骤:

十、菠萝咕咾肉食材准备:猪外脊肉250g、菠萝一个、青椒一个、生姜两片、生抽两勺、香醋一勺、白糖两勺、番茄酱一勺、鸡蛋一个、淀粉适量烹饪步骤:

十一、四神汤食材准备:淮山(山药)300g、茯苓20g、党参20g、薏苡仁(薏米)200g、瘦肉200g、生姜2~3片。烹饪步骤:

十二、核桃杏仁甜粥食材准备:大米150g、甜玉米1条、核桃30g、杏仁30g烹饪步骤:

十三、凉拌皮蛋丝食材准备:皮蛋3个、红椒1个、青椒1个、蒜泥2勺、小米椒圈1勺、香菜适量、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油1勺、白砂糖适量烹调步骤:

十四、三鲜豆腐锅食材准备:豆腐300g、虾仁150g、蛤蜊300g、鱿鱼300g、葱姜蒜适量、生抽2勺、白砂糖2勺、豆瓣酱1.5勺、老抽1.5勺、清水适量烹饪步骤: 十五、油焖大虾食材准备:虾500g、生抽3勺、香醋2勺、白糖2勺、干辣椒一段、葱姜蒜适量烹饪步骤: 十六、萝卜炖羊排食材准备:羊排750g、白萝卜1个、葱段、姜片、花椒、料酒、生抽、老抽、辣椒、香叶、草果、当归各适量烹调步骤:

十七、香菇滑鸡食材准备:鸡腿3个、香菇3朵、胡萝卜1/2个、生姜2~3片、清水适量烹调步骤:

十八、清炒芦笋食材准备:芦笋500g、生姜3片、红红辣椒适量烹饪步骤:

十九、黄豆炖猪蹄食材准备:猪蹄1个、黄豆一把、葱一根、姜一块、料酒适量烹饪步骤: 二十、花生猪蹄汤食材准备:猪蹄2个、花生一小碗、红枣6颗、姜4片、葱白两根、食盐适量烹饪步骤:

二十一、双菇肉丝用料:蘑菇250g、香菇100g、猪肉150g、青椒半个、食用油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡精做 二十二、四神汤 用料:淮山(山药)300克、茯苓20克、党参20克、薏苡仁(薏米)20克、排骨 二十三、花生糯米糍 用料:炒熟花生米100克、白砂糖80克、糯米粉100克、椰蓉适量 二十四、香蕉蛋糕 用料:香蕉2根约200克、牛奶100克、植物油15克、低筋面粉90克、泡打粉1小匙、小苏打

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鸡蛋炒西红柿

鸡蛋炒西红柿是营养丰富的家常菜,西红柿含有丰富的维生素及柠檬酸、苹果酸能促进消化液的分泌,有助于肠胃功能的蠕动,鸡蛋除了提供优质蛋白质外,还有延缓衰老的 Nikolase酶。鸡蛋一定要炒熟,否则生鸡蛋清影响人体生物素的利用,容易出现皮炎、脱发现象,尤其是儿童不可吃生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋。

西芹炒百合

西芹含有磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素c、烟酸等多种营养物质,所含的膳食纤维较高,芹菜的纤维很特殊,含钠很少且利尿力强,有助于消除体内多余的水份,特别适合水份高的水果吃得比较少的女性。百合有清心安神、润肺止咳的作用,适合心肝失调、有神经紧张等症状的人食用,还有种观点认为经常食用百合可起到美容驻颜的作用。

黄瓜炒鸡片

鸡肉是最能适应人体生理需要的理想食品,每百克鸡肉中含有蛋白质20克,维生素B、维生素C含量也很多,其烟酸含量是牛肉猪肉的3倍。鸡肉也是低脂肪、低胆固醇食品,和黄瓜一起炒食,是高血压、糖尿病患者最好的食物之一,如果加一些木耳,更可清心降火。

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