虾人和什么炒好吃？
油焖大虾 准备材料，大虾，葱姜蒜，生抽、老抽、白糖、醋、胡椒粉、料酒 第一步：处理虾，剪掉虾须和虾脚，用牙签去虾线，清洗干净备用 第二步：葱姜蒜切碎，锅里放少许油，爆香葱姜蒜末 第三步：放进大虾爆炒，变色后盛出 第四步：另起锅倒油，放入两大勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油 第五步：放生抽、老抽，白糖、醋和少量花椒粉，炒匀后把大虾放进去，加小半碗水，盖上盖子煮几分钟，大火收汁即可 小贴士： 1、烹制这道菜，干辣椒可以用辣椒面代替，麻椒可以用花椒，味道都很不错；
2、做这道菜，豆瓣酱和剁辣椒都是很不错的选择，里面含有丰富的蛋白质，做菜的时候完全不用担心营养流失的问题哦！
3、因为豆瓣酱比较咸，所以没有另外放盐了，注意口味重的可以多加点醋，会更美味的哦~ 这道油焖大虾口味重，非常下饭，你学会了吗？