如何炒家常面好吃？
我做的炒方便面是不用油炒的，而且味道很不错呢！ 先煮好面条（手擀面或者挂面都行），煮熟后捞出来过一下凉水，然后控干水分备用； 在炒锅里加入少许植物油（其实只要用抹布沾上一点擦锅即可），冷油放入鸡蛋液，小火将其煎熟，然后捣碎待用； 重新起锅烧油，油热后下入蒜末、葱花和大虾炒出香味； 倒入适量酱油翻炒均匀，然后下入面条和鸡蛋继续煸炒，最后撒上一把香菜就可以出锅了~ 如果不喜欢吃香菜的话，也可以换成葱花或者韭菜哦～
我在家做这个炒方便面喜欢放一些胡萝卜丝和黄瓜丝，这样吃起来比较清爽，不会觉得很油腻。如果不知道该放什么蔬菜的话，那就放胡萝卜吧，反正炒熟了也不会很难吃…… 我一般连汤带面一起吃掉，拌着米饭吃更好！你也能发现里面的鸡蛋和青菜，口感非常好~~