小鸡腿怎么清蒸好吃？
1、将新鲜的嫩鸡腿清理干净，用温水浸泡出血水 2、将泡好的鸡腿放入锅中，加入两勺料酒，煮熟去腥 3、准备好葱花和小米椒，喜欢吃辣的可以用剁辣椒，味道更棒！ 用刀在鸡腿上划几刀，便于入味；再准备一个盘子，铺上葱段和小米椒圈（或者剁辣椒）。
4、把煮熟的鸡腿沥干水分，摆盘，淋上一勺生抽，两勺老抽，撒上白芝麻和葱花。最后放入蒸屉中，大火蒸八分钟即可出锅啦～
这样一道简单快手又美味的小吃就完成啦！你学会了吗？快动手试试做起来吧！ 另外分享几个超实用的厨房小技巧噢 ❤️蔬菜焯水去农残 买回来的蔬菜先用清水冲洗几遍，然后放在锅中，加适量清水，盐，油，烧开后煮二分钟关火，让蔬菜浸泡在汤汁里，这样能去除大部分农药残留哦~
❤️冷冻食物快速解冻 有时间的话，建议大家提前一晚把要吃的东西放到冰箱的冷冻室速冻起来，早上取出来直接加热即可，这种方式比用微波炉热饭要健康许多喔～
❤️去腥味妙招 鱼、肉类食材有腥味是正常的，只要处理好，腥味并不影响菜肴的鲜美程度。这里教大家两个去腥的小妙招：
①姜切片，葱切片，锅里放适量油，将生姜片、小葱白一起下锅爆香，再倒入适量白酒和酱油，炒出香味后浇到碗里备用。②鸡蛋打散，加少许温水和食盐搅匀了，倒进锅里蒸熟成蛋黄泥，吃的时候拌在米饭里香喷喷呐～