好吃的不要不要哒～作为美国超市里常见的一种海鲜，价格也很美丽（10刀左右一斤的样子）。我买了两个不同牌子做的金枪鱼沙拉和金枪鱼拌面吃。个人更喜欢做沙拉的金枪鱼，因为口感会更细嫩一些。
首先准备好食材：金枪鱼、紫甘蓝（可以用酸奶油代替）、苹果（可以加一些葡萄干或者蔓越莓干增加风味）、鸡蛋、沙拉菜（可以用意面代替） 然后开始制作：
1.蒸蛋器中放入水，烧开放入鸡蛋液，盖上盖子小火三分钟（我用的微波炉的蒸蛋功能）； 2.把苹果去皮去核切成小丁，和紫甘蓝一起放入碗中，加入适量白醋，拌匀后腌渍十分钟；
3.锅中放入适量清水或高汤，烧开以后加入面条煮至熟透，捞起过凉水沥干备用（我用的高汤里面放了少许黄油和酱油，味道很赞！）； 4.最后把处理好的金枪鱼肉、蛋黄沙拉酱（我喜欢比较稀的所以放了很多牛奶）、醋、胡椒粉等调成泥状，和蔬菜、鸡蛋、面条一起搅拌均匀就可以啦~~
简单的四步就搞定啦～是不是很简单呀～尝一口，哇哦～香气扑鼻而来～金枪鱼的鲜味混合着青瓜的清脆，鸡蛋的嫩滑，紫菜的香味在唇齿之中绽放开来~~~美味啊～～
印青艳优质答主金枪鱼酱味道也很不错，如果大家没有亲自尝试过，那么不妨也可以自己做来尝尝。用到的食材中金枪鱼除了高蛋白低脂肪的优点外，还含有丰富的DHA，牛磺酸，EPA，硒等营养成分，虾皮中钙含量也很高，鸡蛋黄含有较高的磷脂，卵磷脂，维生素a，叶黄素，玉米黄素，维生素B等营养物质，核桃含有α-亚麻酸、磷脂、微量元素锌等营养成分。将这些营养食材一起做成金枪鱼虾皮酱，既营养丰富还能开胃促消化，是非常不错的儿童辅食，妈妈们可以做给宝宝做着吃。
下面一起来看看金枪鱼虾皮酱怎么做吧：
金枪鱼1块、虾皮50克、核桃2个、鸡蛋黄2个、菠萝半个、糖1勺、橄榄油适量
1、准备好所需食材，我用的是罐头金枪鱼，虾皮需要提前用热水泡发20分钟然后沥干水分，用厨房纸擦拭干净。鸡蛋煮熟取出蛋黄，菠萝削皮，核桃放烤箱120度烤熟去皮。将处理好的菠萝和核桃放入料理机打碎。
2、锅中倒少量的橄榄油，倒入虾皮翻炒均匀。
3、倒入菠萝核桃碎翻炒一下。
4、加入金枪鱼翻炒均匀。
5、加入1勺糖调味继续翻炒均匀，将炒好的金枪鱼虾皮酱盛入干净的容器中，放凉后可以给宝宝吃啦。宝宝吃的话最好是放凉后直接吃，大人吃可以加点凉拌青菜做成沙拉。
