地瓜都能怎么吃好吃?
1.烤地瓜 烤地瓜是很多人喜欢吃的街头小吃,其实做起来也不难,准备一个砂锅,里面垫上锡纸,把切好的地瓜放进去,盖上盖子,小火焖20分钟就可以了。 你也可以试试在电饭锅里焖,效果是一样的。 做好的烤地瓜取出来就可以直接吃了,香香甜甜的,特别美味。如果你喜欢的话也可以撒上白砂糖或者刷上一层蜂蜜,味道也不错呢。
2.炸地瓜条 炸地瓜也是很好吃的,做法也比较简单。 准备好适量地瓜去皮,切成块状待用。 接着往锅里倒入适量的油,烧热后放入地瓜开始炸至熟。 炸好后的地瓜取出放到盘子中,加入少许白糖拌匀即可食用了。 这样制作出来的炸地瓜条外酥里嫩,吃起来甜而不腻,真的非常美味哦!
3.芝士焗地瓜 芝士焗地瓜也是非常好吃的,做法也不难。 准备好一块南瓜和适量芝士,还有黄油、糖等食材。 把南瓜洗干净去掉皮,然后切成小块放入锅中蒸熟,压成泥状。 接下来就是关键啦——往南瓜泥中加入牛奶和淡奶油,然后再依次加入糖和酵母粉,搅拌至融合在一起。 最后把发酵好的南瓜糊倒进蛋糕模具中,上面铺一层马苏里拉奶酪,烤箱预热后,放进中层,烘烤25分钟左右就制作完成了。 烤好后取出稍微冷却一下,再均匀地洒上一层芝士碎,美味即成。 咬一口香浓软糯,真的超好吃!
4.薯片地瓜球 这是小朋友非常喜欢的零食之一,自制健康又美味。 准备适量地瓜,煮熟后碾压成泥,加适量面粉、泡打粉、沙拉酱或炼乳拌成面团。 接着分成若干小团子,搓圆按扁,用薯片蘸取少量水黏在圆脸上,做成薯片地痞的样子。 做好后放在烤盘上,烤箱预热,放进中层,180度烤20分钟左右就差不多了。 烤好后的薯痞脆爽可口,再配上瓶可乐,简直美滋滋。
5.拔丝地瓜 最后介绍一道拔丝地瓜的做法,这道菜需要一些准备工作。 先准备适量红薯,去皮后洗净切成滚刀状,浸泡在淀粉水里,备用。 接着把蛋清和蛋黄分开,分别打散,再把蛋黄液倒进装红薯的碗里,搅拌均匀,让每块地瓜都沾上蛋液。 再把蘸上了蛋液的生地瓜裹上一层面包糠,摆放在盘中。 锅中热油,把地瓜煎至两面金黄后盛出。 另起锅,烧开水后把地瓜下锅蒸熟。
蒸熟的熟地瓜取出摆盘,淋上稀释的玉米淀粉,锅中加水,加冰糖,熬成浓稠的糖浆,然后把炒好的糖汁淋在拔丝的地瓜上就好了。 制作好的拔丝地瓜色泽诱人,口感丰富,让你吃完唇齿留香。