婴儿虾仁怎么做好吃?
我宝宝特别爱吃的虾仁做法,鲜香入味,一看就会! 原料:鲜虾仁、南瓜、淀粉 调料:食用油、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、豆瓣酱
1.新鲜大虾去壳剥成虾仁,加一勺食盐,抓匀后腌制10分钟左右;
2.南瓜去皮切片上锅蒸熟,蒸熟的南瓜会出很多水,尽量让汤汁浓缩一些;
3.准备一碗清水,加入少许淀粉调匀备用;
4.锅中放油烧热,下入姜片和蒜片爆香,然后放入切好的豆瓣酱炒出香味,接着倒入腌好的虾仁,开大火快速翻炒至变色;
5.倒入蒸熟的南瓜,淋入少许生抽增香,再倒少许老抽上色,最后放适量蚝油提味,再撒上葱花拌匀就可以出锅啦~ 南瓜本身就有浓浓的香气,搭配虾仁的鲜美,这味道简直了,我家娃连碗底都不剩~