椰子肉炖什么好吃？
我试过椰子炖鸡汤、椰子炖排骨，都很赞的啊~ 准备材料：三颗椰子（我买的是青椰，貌似这个比较清甜）、土鸡一只、胡萝卜一根、玉米适量、姜一块 做法如下： 1.把所有材料清洗干净后，鸡肉切成块状，胡萝卜削皮后再切成块状，玉米切成小段，生姜切片；
2.把三颗椰子的椰子水倒出来，备用；
3.把切好的鸡肉和姜放进砂锅，同时倒入足够的椰子水和清水，大火煮开，再小火慢炖一个小时左右；
4.一个小时后加入胡萝卜和玉米，继续小火煮上两个小时，关火让汤汁慢慢浸泡着食材；
5.第二天就可以喝到香味四溢的椰子鸡汤了~~清甜的香味弥漫在整个厨房……
个人体验： 用三个椰子水煮出来的鸡绝对味道一级棒！感觉比用两个椰子水的要香甜很多呢～而且汤的味道很清爽，一点儿也不油腻，喝起来嘴里会有淡淡的回甘。
PS：我是晚上把食材放进去炖煮的，第二天早上起来就香喷喷的了。