韩国米肠好吃吗?
在首尔旅游时,看到街边的路边摊上,有个大叔正在做米肠,觉得挺有意思的,也尝了下味道不错! 后来才知道这种用大米做的米肠,在韩国是最常见的传统小吃之一,也是很有名的小吃了,而且根据做法、口味的不同可以分为很多种类型哦: 1. 辣酱米肠 这是最常见的米肠料理了~把米肠用油煎熟再浇上特制的酱料即可食用(就是图中的红色酱料),吃的时候还可以配上生菜叶和辣椒丝一起食用。 这种类型的米肠比较粗,一般是在街边的小吃摊或饭店里吃的比较多,价格也不贵,1000韩币左右吧…… 2. 泡菜米肠 这是一种改良过的米肠,除了米肠之外还加入了泡萝卜丝,因为增加了泡萝卜的味道,所以相比第一种要更偏酸甜一些~个人更喜欢第二种的味道~ 一般会在超市或商场里卖熟食的地方,或者小饭店里有卖的,1000-3000韩币不等... 3. 韭菜米肠 在米肠里面加入切碎的韭菜是这道菜的特点,据说这样的搭配可以中和米肠本身有些油腻的口感,吃起来会更爽口些~~
4. 海鲜米肠 和韭菜米肠差不多,只是换成了切碎的海带和鱼肉来代替韭菜而已。。。 5. 五味杂陈米肠 我也没吃过这玩意儿,据说有五种不同的味道在里面——牛肉+胡椒;牛肚+胡椒粉;鱼干+辣椒粉等等等。。。。。。感觉像是变态辣版的米肠... 还有其它一些类似米肠的小吃,比如米糕、糯米团之类的,不过那些都只能当主食了,就不上图介绍啦~~~