土豆萝卜怎么炒好吃？
我也不知道好不好吃，反正我是挺爱吃，就分享出来。 准备食材： 青萝卜(或者白萝卜)、土豆、蒜瓣。 用到的工具： 刀、蒸锅、碗盆等。 步骤如下：
1.将准备好的青萝卜和土豆去皮清洗干净后切成块状或者是条状待用。（个人喜欢切块，切条也可以哈） 2.把切好的萝卜和土豆放进去蒸锅里面开始蒸。（大概15分钟左右吧，根据火的大小时间可能不太一样，总之看着差不多了就行，不要蒸太久了哦）
3.在蒸的过程中我们可以处理一下配料。大蒜剁成蒜末备用。（如果不喜欢吃蒜的可以换成葱或者香菜来提香）
4.蒸好的萝卜和土豆取出来，趁热用筷子夹散，然后加入一勺食用盐搅拌均匀（加食用盐是为了让味道更均匀，而且更有利于杀菌哦）
5.接着我们来调一个碗汁儿：碗里加入两勺生抽、一勺老抽、三勺醋、适量白糖（喜欢吃辣的可以加几滴辣椒油哟）搅拌匀均。（调料的用量可以根据个人的口味调整哟）
6.热锅冷油，油温上来后倒入蒜末爆香。 爆出香味后倒进拌好的萝卜和土豆里大火快炒，这个时候可以加入少量清水或者汤汁，但不要太多。
7.等到锅内汤汁收干就可以出锅啦！ 一盘美味又简单的凉拌土豆萝卜丝就做好了！ 是不是很简单呢？ 小贴士：
①蔬菜在烹饪之前用盐水浸泡一会儿可杀灭附着在上面的细菌。
②切蔬菜的时候如果是从根部开始切，那么切好的蔬菜底部不会出现藕断丝连的情况，如果是从顶部开始切，那么底部会出现连续的细丝，所以最好是从根部开始切。
③切好的蔬菜尽量沥干水分，因为水分多的话不容易炒熟且会流失一部分营养。
④如果不爱吃太酸的话可以适当减少白醋的用量或者直接不放。