生花生怎么吃好吃?

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1、原味生吃,连皮一起吃

花生的外皮含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸,因此只要不是非常老的花生,完全可以连皮带谷一起吃下肚。这样更有利于补充营养。 尤其是夏天,剥开一颗颗花生米,放入口中,嘎嘣脆,越嚼越有劲,香味也越来越浓郁,那感觉简直是太棒了!

2、凉拌着吃 把花生洗干净之后放在碗中,加入食盐、白糖和八角,上锅蒸30分钟左右,等到完全酥烂后取出晾凉,按照个人口味拌入辣椒油、白醋和生抽等调料就可以了~ 这样做出来的凉拌花生,香辣酥脆又入味,简直就是人间美味啊!

3、打豆浆喝 将花生冲洗干净,倒入破壁机或者豆浆机中,加水打成浆,煮熟后根据口味添加白砂糖调味即可。 喜欢喝花生酱的朋友也可以把熟花生捣碎成花生酱后,搭配酸奶食用,香醇不腻,美味无穷。

4、榨果汁喝 现在市面上有很多榨汁机,价格也不贵,如果喜欢喝鲜榨果汁的话可以备一个。 把花生仁浸泡洗净后倒入榨汁机中,加入适量清水打成汁饮用,口感清爽而且营养也很丰富。

5、熬粥喝 晚上睡前把淘洗干净的糙米和花生一起放入电饭煲中,按煮粥键就能搞定。 第二天就能喝到香浓软糯的营养粥了,喜欢吃甜食的可以加点白砂糖。 不过要注意的是,由于花生富含脂肪酸,煎炒烹炸的做法都会破坏其营养价值,所以建议以上五种做法大家可以多尝试,看自己喜欢哪种,毕竟味道好才是关键呢! 对啦,大家可别小看了这花生,它的药用价值可高了呢! 据《本草纲目》记载,花生气味甘平,有补虚益气、滋养调元之功效,有助于延年益寿。 常吃花生还有补血、抗氧化、延缓衰老、增强记忆力等作用哦~~

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在煮花生之前,先用绣花针在花生米上轻轻扎几道口子,然后放到火上煮。这样花生很容易熟透,味道也十分香浓。

生吃之前,我们可以把生花生放到水中搓洗干净,然后放到煮过水的锅内,然后加入生水。生水的量要漫过花生米半指深。

大火烧开,再次沸腾时撇清浮沫,然后放上葱叶一颗,食盐适量,盖上锅盖用小火煮15分钟。

煮好之后,不要急于盛出来,可以再在锅里焖上20分钟,然后滤干水分,装在袋子或容器内密封腌制6个小时以上。

生花生吃起来的时候咸香无比,而且十分过瘾。同时,生吃花生对于我们的身体健康更加有益。

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