葫的怎么炒好吃？
1.准备材料 胡萝一个，鸡蛋三个。 葱一根、大蒜三瓣、生姜一块。 淀粉两大匙。 酱油三大匙、白糖一大匙、陈醋两大匙。 清水适量。 胡椒粉、香油、鸡精各少许。
2.制作步骤 (1)胡萝卜洗净切丝，用开水焯熟，过凉，沥干水分备用。（或者把胡萝卜切片放锅里干炒一下也行） (2)蒜拍碎切末，姜切末，葱切花。 (3)取一盘子，挑出一部分胡萝卜丝铺在盘底，然后把剩下的胡萝卜丝和蒜末、姜末一起放在碗里，加淀粉、酱油、白糖、陈醋、胡椒粉、清水调成芡汁。
（如果口味重，可以放点豆瓣酱或剁辣椒什么的，味道更好！嘿嘿~~） (4)油锅烧热后，倒入调好的芡汁，边倒边搅动，直到变得粘稠、浓郁。
（5）关火，撒入葱花。 （6）把锅里的糊浇到铺了胡萝卜丝的盘子上，再淋上一点香油和鸡精，一碗香喷喷的胡萝鸡蛋饼就做好啦！！
亲，试试看～很美味的哦！！