萝卜排骨怎么好吃?
萝卜排骨汤是广东人很喜欢的汤品之一,做法简单,汤品清甜可口,有润喉去燥的功能。 材料:胡萝卜、小排骨 调料:生姜、小葱、盐
1.准备食材。
2.锅中放入清水,加入洗净的排骨,焯去血水。
3.把焯好的排骨用清水冲洗干净备用。
4.胡萝卜去皮切小块;姜切片;葱切段。
5.将切好的胡萝卜、姜片和葱段一起放入锅中,加水适量,大火煮开后转小火慢慢炖约60分钟。
6.最后调入食盐搅匀即可食用。 想让汤品更美味,可以试试煲前浸泡法哦!即排骨下锅前先用冷水浸泡出血水,这样不仅能去除腥味还能让肉质更加鲜嫩。 喝一碗热腾腾的萝卜排骨汤不仅可以暖身养胃,还可以滋润皮肤呢~