榴莲皮炖排骨怎么做？
制作1：首先，榴莲皮，排骨洗净沥干。锅置火上，放入水烧开，放入排骨煮开，去血水和渣末。然后在另取一锅，放入水，生姜几片煮开，放入排骨，再次煮开后，转小火，焖十五分。
然后把榴莲皮切成小块，放入排骨锅中，盖上锅盖，继续以小火焖十五分钟，最后放盐、胡椒粉、葱，再煮一分钟就做好了。
制作2：准备材料：猪肋排500克、榴莲壳、葱姜蒜、料酒、食盐适量。将排骨清洗干净，剁为小段；榴莲壳去表皮，冲洗后切丝；姜切片，蒜剥好，葱切段。锅内接凉水放入排骨，加入姜片，大火烧开煮1分钟后捞出备用。锅内重新接热水，放入排骨、料酒，加盖小火开始炖制。炖制30分钟后加入榴莲壳、姜片和蒜瓣继续炖制。最后10分钟时加入食盐和葱段，搅拌均匀就可以出锅喽。