牛筋在怎么烧好吃？
牛筋500克，洗净，放入锅中加入适量清水煮烂后捞起备用 将牛筋切成2厘米长的段；豆瓣酱、豆豉剁碎备用；青蒜洗净切段； 红辣椒洗净后，沥干水分待用 锅内放油，烧热后倒入牛筋和佐料，翻炒片刻 再加入少量酱油、糖、鸡精调味，拌炒入味即可出锅 上桌啦~
小贴士： 牛筋一定要先用清水把浮沫冲洗干净，这样吃着才干净！
如果喜欢软糯口感的就多炖一会儿，喜欢Q弹一点的就缩短烧的时间 多放点豆瓣酱就会咸一点哦！记得放豆瓣酱的同时少放盐或者不放盐 如果嫌自己做麻烦，买一包火锅底料试试哟，味道也不错呢～